Sonntag, 15. Juli 2012

♥Bienenstich-Muffins♥



....gerade frisch auf dem Tisch und noch schnell ein Foto gemacht, bevor sie alle sind!!!LECKER, LECKER....!!! und hier das Rezept:
       

 Bienenstich- Muffins
für 12 Stück

2 EL Zucker
80 g Schlagsahne
4 EL Honig
3 Minuten unter Rühren köcheln.
150 g Mandelstifte untermischen.
200 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
2 TL Backpuler
½ TL Speisestärke
Mischen.
2 Eier leicht verquirlen.
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker 
80 ml Öl 
250 g saure Sahne
unterrühren.
Mehlmischung kurz unterrühren.
In die mit Papierförmchen ausgelegten Mulden füllen.
Je 1 TL Mandelbelag draufgeben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. bei Umluft 160 ° backen.
Auskühlen lassen.
Für die Füllung 200 g Doppelrahmfrischkäse
4 EL Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker und
2 cl Rum verrühren.
Muffins waagerecht durchschneiden.
Unterseite mit Frischkäsecreme bestreichen und obere Hälfte draufsetzen!


GUTEN APPETIT!!!


Kommentare:

  1. Liebe Corinna,
    wow, sehen die lecker aus!!! Da möchte man sich
    dazusetzen und zugreifen..hihi
    Hab einen schönen Sonntag und liebe Grüße,
    BARBARA

    AntwortenLöschen
  2. Hallo liebe Corinna,
    die sehen köstlich aus.Aber das ist voll gemein ich mach gerade Diät,wenn die vorbei ist werde ich sie bestimmt mal nachbacken.(Ich glaub sie ist schon ziemlich bald vorbei).
    Liebe Grüße Stephie

    AntwortenLöschen